الملفوف غني بالفيتامينات والمعادن ، لذا من المهم إدراج هذه الخضار في نظامك الغذائي. في هذه المقالة ، سنتحدث عن مجموعة Centurion المتنوعة وخصائصها وميزات الزراعة.
المناطق الرئيسية للزراعة
مزيج من التربية الفرنسية ، التي اكتسبت منذ عام 2010 بالفعل شعبية واسعة بين البستانيين. في البداية ، تم تصنيف الملفوف Centurion في منطقة شمال القوقاز ، ولكن اليوم يزرع بنشاط في جميع أنحاء روسيا وأوكرانيا.
السمة والوصف
يتميز الصنف بشوك ذات نوعية جيدة ، بالإضافة إلى مؤشرات إنتاجية عالية.
هل تعلم عصير الكرنب له خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات ، لذلك فهو مخمور مع السعال ونزلات البرد.
المظهر
تم تطوير جذمور الخضار بشكل جيد. الملفوف مستدير ، مع سطح مستو. الصفائح العلوية خضراء زاهية. وهي مغطاة بطبقة شمعية ومتموجة قليلاً عند الحواف. يتم رفع مخرج الأوراق قليلاً ، مما يمنع الملفوف من التحلل في ظروف رطوبة التربة العالية ، وكذلك هزيمة الخضروات بواسطة الرخويات. متوسط وزن الجنين عند مستوى 3-3.5 كجم. الرأس محكم. لعبة البوكر قصيرة جدًا ، ولكنها واسعة. هذا يقلل بشكل كبير من كمية النفايات أثناء طهي أطباق الملفوف.
الإنتاجية والإثمار
مجموعة متنوعة من النضج المتوسط المتأخر. فترة النمو هي 100-115 يومًا ، ويحدث النضج الفني في يوليو. الإنتاجية عالية للغاية - 15-22 كجم / متر مربع. تنضج الشوك في نفس الوقت ولها نفس الوزن تقريبًا. ناتج المنتجات القابلة للتسويق هو 88٪.
مجال تطبيق الصنف
يستخدم الصنف للزراعة في البيوت الصيفية الصغيرة وعلى نطاق صناعي. يشتهر الملفوف Centurion بمذاقه الجيد - إنه مقرمش وعصير وحلو وبدون مرارة تقريبًا. يتم استخدامه في طبخ الدورات الأولى والثانية ، السلطات ، وهو مناسب أيضًا للتخليل والتمليح.
مقاومة الأمراض والآفات
مقاومة الأمراض متوسطة. لا يتأثر الصنف بمسببات الأمراض فيوزاريوم ، ولديه مناعة ضد الطفيليات ، تريبس.
مزايا وعيوب الصنف
- يحتوي الملفوف سنتوريون على عدد من الجوانب الإيجابية:
- الجودة التجارية. الرؤوس كثيفة ومدمجة ، لا توجد مساحة فارغة في القاعدة.
- عالمية الاستخدام. الخضروات مناسبة للاستخدام في شكل طازج ومعالج بالحرارة ، وتستخدم أيضًا لأنواع مختلفة من قطع العمل.
- رؤوس الكرنب الناضجة لا تنكسر.
- يتم تخزينها ونقلها بشكل جيد. مدة الصلاحية - أكثر من 6 أشهر.
أما بالنسبة لأوجه القصور ، فإن بذور هذا التنوع باهظة الثمن.
التقنيات الزراعية تزايد الملفوف
كما تعلمون ، يعتمد عدد الشتلات ودرجة تأصيل الشتلات بشكل مباشر على كيفية زراعة مواد الزراعة.
زراعة الشتلات
تزرع بذور الشتلات في أواخر مارس. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام حاوية كبيرة واحدة وحاويات فردية. قبل الزراعة ، يجب معالجة البذور من خلال التعرض لمدة 10 دقائق في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. ثم يتم وضع البذور لمدة 12 ساعة في محلول lignohumate ، وبعد ذلك يتم غسلها بالماء الدافئ.
لا يتم إجراء التحضير المسبق إذا تم إنتاج مواد الزراعة على شكل حبيبات مع طلاء مغذٍ خاص
لتحضير خليط التربة ، من الضروري خلط تربة العشب مع الدبال بكميات متساوية ، إضافة الرماد ، (10 ملاعق كبيرة لكل 10 كجم من الركيزة). تعالج أوعية الزراعة بالماء المغلي وتملأ بالتربة. سقي بوفرة. أخاديد الشكل بعمق 1 سم على مسافة 3 سم عن بعضها البعض. تزرع البذور بفاصل 1-1.5 سم ومغطاة بالتربة.
يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند مستوى +18 ... + 20 درجة مئوية. بعد أن تبدأ البذور في الإنبات ، ينخفض مؤشر درجة الحرارة إلى +7 ... + 8 درجة مئوية. هذه التدابير ضرورية حتى لا تبدأ الشتلات في التمدد. يتم غرس المزارع - 2 سم² لكل برعم. بعد أسبوعين ، يتم تكرار الإجراء ، مما يزيد من معدل المنطقة إلى 3 سم².
يتم ترطيب التربة عندما تجف طبقة التربة. من أجل نمو الشتلات بشكل جيد ، من المهم إجراء دورة التسميد. يتم تطبيق الأسمدة لأول مرة في الأسبوع بعد الغوص الأول.
للحصول على لتر واحد من الماء ، تحتاج إلى:
- 2 غرام من أحادي فوسفات البوتاسيوم ؛
- 2 غرام من نترات الأمونيوم ؛
- 4 غرام من السوبر فوسفات.
1 لتر من المحلول مصمم لـ 50-60 نبات. بعد أسبوعين ، يتم تكرار الإجراء ، بينما يتم مضاعفة عدد المكونات النشطة.
قبل الزراعة ببضعة أيام ، قم بعمل محلول مغذي يتكون من لتر واحد من الماء ، حيث يتم إذابته:
- 5 غرام من نترات الأمونيوم ؛
- 5 غرام من السوبر فوسفات.
- 8 غرام من مونوفوسفات البوتاسيوم.
هام! يمكن للمغذيات المغذية أن تسبب حروقًا كيميائية للنباتات الصغيرة ، لذلك ، يتم إجراء الري بشكل مبدئي.
زراعة الشتلات في أرض مفتوحة
للزراعة اللاحقة ، يتم تخصيص منطقة مضاءة جيدًا بمياه جوفية عميقة. يتم الهبوط في أوائل شهر مايو ، في الطقس الغائم أو بعد الظهر. يتم حفر الموقع ويتم تشكيل الثقوب على عمق 2 سم ، في الحساب - 5 قطع لكل 1 متر مربع. مناسبة للزراعة هي براعم عمرها 35-40 يومًا مع 6 أوراق مطورة.
مزيد من الرعاية للملفوف
بعد زرع الشتلات ، من المهم اتباع جميع متطلبات التكنولوجيا الزراعية لهذه الثقافة.
الزراعة ، المروعة ، التلال
بعد كل إجراء أو ري أو مطر ، يتم فك التربة إلى عمق 5-8 سم ، ويتم التلويح بعد 3 أسابيع من الزراعة ويتكرر كل 10 أيام - يتم تكوين كومة لا يزيد ارتفاعها عن 30 سم حول رأس الملفوف.
هل تعلم يحفز استخدام الملفوف تخمير عصير المعدة ، مما يؤثر بشكل إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
التغذية والري
في الأسبوعين الأولين بعد الزراعة ، تنفق الكثير من الري كل 2-3 أيام. يتم استهلاك حوالي 7 لترات من المياه لكل متر مربع. علاوة على ذلك ، يتم تقليل كمية الري إلى 1 مرة في الأسبوع. يتم تنفيذ الإجراء في الصباح الباكر أو في المساء. يتم استخدام الماء عند درجة حرارة لا تقل عن 18 درجة مئوية.
يتم تنفيذ أول خلع الملابس في اليوم العشرين من نمو النبات في الأرض المفتوحة. في 20 لترًا من الماء ، يتم تخفيف 1 لتر من المولين ويتم عمل 500 مل من هذا المحلول تحت كل نبات. يتم تغذية المزارع للمرة الثانية في أوائل يوليو ، باستخدام ضخ رماد الخشب. لإعداده ، من الضروري الجمع بين 2 لتر من الماء وكوبين من المادة الفعالة ، لتحمل حوالي 5 أيام.
قبل أسبوعين من الحصاد ، يتم استخدام المكونات التالية:
- 20 لتر من الماء
- 80 غرام من كبريتات البوتاسيوم.
مكافحة الآفات والأمراض
لمنع الضرر الذي يلحق بثقافة الأنواع المختلفة من الأمراض والآفات ، كما ذكر أعلاه ، يتم إجراء معالجة البذور قبل الغرس.
بعد ذلك ، استخدم ، اعتمادًا على التهديد:
- ذباب الملفوف - زراعة تربة "بازودين" في حساب 10 جم لكل 10 م 2.
- الأمراض الفطرية - كيلاالذي يتميز بالذبول وموت الأوراق في المراحل الأولى من النمو. أما بالنسبة للجذور ، فتتكون عليها نمو بني. يتم حرق النباتات المتضررة ، ويتم تطهير التربة بمزيج بوردو ، ولأغراض الوقاية ، يضاف الكبريت الغروي إلى التربة ، ويحسب بنسبة 50 جم لكل 10 متر مربع.
- بعبارة أخرى ، انحطاط الجزء السفلي من الساق الساق السوداء. لمكافحة الفطريات ، تتم معالجة التربة بالماء الساخن و 1٪ من محلول برمنجنات البوتاسيوم.
- البكتريا المخاطية - عملية التعفن للأوراق الخارجية وتغطيتها بالمخاط ، مما يؤدي إلى التدمير الكامل للرأس. للوقاية من المرض ، يجب معالجة جذمور الشتلات قبل الزراعة في الأرض بمحلول 0.1 ٪ من "Fitobacteriomycin".
- للقتال الرخويات، في نهاية شهر مايو ، في الصباح ، يرشون التربة بمحلول 0.5 ٪ من كبريتات النحاس.
مواعيد الحصاد والتخزين
الحصاد في يوليو.
يمكن تحديد نضج رؤوس الملفوف بالمعايير التالية:
- كثافة وحجم الرأس ؛
- تقزم رؤوس الملفوف.
- اصفرار أوراق الشجر السفلى.
هام! لمنع رؤوس الملفوف من الجفاف أثناء التخزين ، تُترك عليها عدة قطع من أغطية الغلاف.
حصاد الفاكهة في الطقس الحار والجاف. بحفر الملفوف بعناية مع مجرفة. تتم إزالة الأوراق التالفة والحطام. بعد ذلك ، توضع الخضار تحت مظلة لتجفيفها. بعد ذلك ، قطع جذمور ونقل الشوكات إلى موقع التخزين.
من المستحيل وضع الملفوف على الأرض ، لذلك من الضروري بناء أرفف ، أو وضع القشة ، والتي تتغير عندما تصبح رطبة. يتم وضع الرؤوس في طبقة واحدة بحيث لا تلمس بعضها البعض. يتم تخزين الملفوف Centurion لمدة تصل إلى 6 أشهر عند درجة حرارة +1 ... + 2 درجة مئوية ورطوبة 90-98٪.
الملفوف Centurion هو مجموعة متوسطة ومتأخرة مع أوراق هشة وعصيرة وطعم حلو. مثالية لإعداد أي أطباق ، بما في ذلك السلطات والمخللات. يتم نقلها بشكل جيد ولها عرض جذاب. ما سبق هو تقنية مفصلة لزراعة هذا التنوع ، وبفضله ، يمكن للجميع زراعة الملفوف Centurion على موقعه.
