وضعت الدفيئات الأوكرانية خيار محصول جديد في السوق المحلية. في العاصمة ، يتم بيعها بسعر 85 غريفنا / كجم.

اختيار الخضار المنزلية رائع. موظف المبيعات يؤكد أن جميع السلع الخضراء يتم اختبارها في المختبر ولا تحتوي على مواد ضارة.

أجرى الخبراء تحليل الخيار من أسواق كييف لوجود النترات. للتحقق ، تحتاج إلى 10 غرام من الخضار ، أي حوالي 1⁄4 من الخيار المقشر. بعد ثلاث دقائق ، تم الحصول على النتيجة. محتوى النترات في الخيار أقل بكثير من القاعدة: 15.47 ملغم / كغم مع معيار 400 ملغم / كغم. كان هناك نترات أكثر مرتين في الخيار غير المقشر من تلك المقشرة ، ولكن لا يزال أقل بكثير من الحد المسموح به.

ينصح العلماء بعدم تناول الخيار غير المقشر ، وشرائه فقط من البائعين الموثوق بهم والاهتمام بشهادة أبحاث مخبرية. لحماية نفسك قدر الإمكان ، تحتاج إلى تقليم الخيار عند الأطراف وتقشيره. لتدمير النترات ، يمكنك نقع الخيار في الماء مع إضافة عصير الليمون أو حمض الأسكوربيك لمدة 30 دقيقة ، كما يوصي ممثل مختبر الفحص البيطري والصحي.