اليوم ، من المعروف وجود حوالي 190 نوعًا ثقافيًا وبرّيًا من زهر العسل. معظمهم سام. يمكن زراعة الأنواع والأصناف الصالحة للأكل في البيوت الصيفية والحدائق المنزلية من أجل إنتاج التوت اللذيذ والصحي. سنتحدث عن أحد هذه الأنواع يسمى Azure في موادنا اليوم.

وصف أصناف زهر العسل أزور

قبل اتخاذ قرار بشأن زراعة زهر العسل في حديقتك ، تحتاج إلى التعرف على وصف النبات ، ومعرفة تفضيلاته ، وخاصة الزراعة والنمو والرعاية.

هل تعلم يتميز خشب زهر العسل بقوة عالية. تم صنع مسامير الأحذية والأسنان في وقت سابق من أجل مكابس.

سجل الاختيار

تم الحصول على زهر العسل من Lazurnaya في NIISS ، الواقعة في بارناول ، في عام 1965. مؤلفوها هم Z. Zholobova ، I. Kalinina و Z. Luchnik. حدث الإفراز عن طريق اختيار الشتلات التي ظهرت نتيجة التلقيح المجاني لأصناف زهر العسل من كامشاتكا. على الرغم من حقيقة أن المصنع تمت الموافقة عليه للاختبار على مستوى الدولة ، إلا أنه لم يدخل أبدًا في سجل الدولة للاتحاد الروسي.

المظهر وخصائص التوت ووقت النضج والعائد

في مجموعة متنوعة من زهر العسل ، تنمو الشجيرات متوسطة الطول - فهي لا تتجاوز 1.7 متر ، أما التاج فيها فيكون على شكل مخروط معكوس. تتميز الشجيرات بانتشار متوسط. الفروع رقيقة وخضراء اللون. الأوراق كبيرة الحجم ، بيضاوية الشكل. هناك شعر طفيف على لوحات الأوراق. ينضج التوت في منتصف يونيو.

يحدث الثمار الأول في السنة الثالثة أو الرابعة بعد الزراعة. الثمار كبيرة تزن 0.9-1.4 جرام لكل منها ، ويبلغ طولها 1.5-2 سم ، وهي بيضاوية الشكل ومخروطية الشكل وممدودة الشكل. رأس التوت مدبب. الجلد ذو كثافة متوسطة. وهي مطلية باللون الأزرق الداكن مع مسحة مزرقة. يتميز اللب بالحنان والطعم الحلو والحامض ورائحة التوت. المذاق مرتفع ، وقد صنفه المتذوقون عند 4.5-4.6 نقطة من أصل 5 ممكنة.

هام! يعتمد طعم توت زهر العسل على التنوع والظروف الجوية وتوافر الرطوبة أثناء تكوين الثمار.

التوت زهر العسل مفيد لجسم الإنسان لأنها تحتوي على السكر (3 ٪ من المدخول اليومي للبشر) وفيتامين C (33 ٪) ، B1 (200 ٪) ، B2 (166٪) ، K (66٪). يمكن أن تؤكل الفواكه طازجة ، مصنوعة منها هلام ، كومبوت ، عصائر ، معلبات ، نبيذ. لوحظت إنتاجية الشجيرات الناضجة من الصنف السيبيري Lazurnaya عند 2.3 كجم لكل شجيرة أو 7 طن / 1 هكتار. تجلب العينات الشابة ما يصل إلى 1.5 كجم من التوت. يتميز الصنف بمستوى عالٍ من مقاومة الصقيع ، ويفضل الري بكثرة ، ويلقح نفسه جزئيًا. عمر وإثمار زهر العسل حوالي 20 سنة.

مزايا وعيوب الصنف

• وفقا للبستانيين الذين لديهم خبرة في زراعة Honeysuckle Lazurnaya ، من بين خصائصه الإيجابية ما يلي:
• كبير الثمار
• صفات عالية الذوق من التوت.
• صلابة الشتاء
• مناعة قوية
• الحكم الذاتي الجزئي
• عدم رغبة التوت في الذرف.

تشمل السلبيات انخفاض مستوى الإنتاجية في سن مبكرة.

التكنولوجيا الزراعية

يعتمد نجاح زراعة زهر العسل على اختيار مكان مناسب للزراعة واختيار شتلة عالية الجودة وصيانة منتظمة.

اختيار المقعد

زهر العسل يفضل المناطق المضاءة جيدًا. عندما يزرع في الظل ، فإنه يعطي ثمارًا حمضية وصغيرة بكميات صغيرة. يجب حماية المكان من المسودات. المكان الأمثل لشجيرات زهر العسل بالقرب من السياج. يبلغ العمق المسموح به للمياه الجوفية 1.5 متر ، ومن المهم ألا يلاحظ ركود الرطوبة في الموقع ، وإلا ستؤذي النباتات وتنمو بشكل سيئ.

هام! التربة الرملية والمستنقعات غير مناسبة لزراعة زهر العسل.

إذا لم يكن هناك مخرج آخر ، مثل الهبوط في مكان ركود المياه ، فمن الضروري تنظيم تصريف جيد يزيل السوائل الزائدة. تنمو زهر العسل بشكل أفضل وتؤتي ثمارها في تربة طميية أو طينية مخصبة خفيفة مع تفاعل حمضي أو محايد قليلاً.

الهبوط والرعاية

بالإضافة إلى الاختيار الناجح للموقع ، يجب عليك أيضًا اختيار مواد زراعة عالية الجودة. بعده ، يجب أن تذهب إلى متجر متخصص أو حضانة. عادة ما يتم بيع الشتلات السنوية أو العقل الجذور. عند الشراء ، يجب أن تعطي الأفضلية للعينات التي لا تزيد عن 1.5 متر ، مع نظام جذر متطور جيدًا ، وعنق جذري صحي بدون نمو وبقع. يمكن إجراء الزراعة في الربيع - في منتصف أبريل ، قبل بداية موسم النمو ، وفي الخريف - في العاشر من أكتوبر.عند الزراعة في الربيع ، يوصى بإعداد الموقع منذ الخريف. يجب تنظيفه من حطام النبات ، وحفره عميقًا وتسويته. يمكن حفر الحفر 1.5 - 2 أسابيع قبل الزراعة. يبلغ حجم الحفرة الموصى بها 40 × 40 × 40 سم ، وتبلغ المسافة بينهما 1.5-2 م ، وبين الصفوف - 2-3 م. ز) ، كبريتات البوتاسيوم (30 جم) ، رماد الخشب (300 جم).

يجب أن تتم زراعة الشتلات على النحو التالي:

1. املأ الحفرة لمدة 2/3 بالتربة المخصبة ، لتشكيل تلة صغيرة منه.
2. ضع نبتة عليها. يجب أن يكون عنق الجذر على مسافة 5 سم أسفل حافة الحفرة.
3. انتشر نظام الجذر ، وتوزيعه بالتساوي على الأرض.
4. املأ التربة بالفراغات.
5. دس.
6. رطب بقضاء 10 لترات من الماء.
7. صب طبقة من المهاد من الأرض ، الجفت ، الدبال.

في المستقبل ، تحتاج زهر العسل إلى رعاية منتظمة: الري ، التغذية ، التسريح ، إزالة الأعشاب الضارة ، التغطية ، التقليم ، الرش الوقائي ضد الأمراض والحشرات الضارة. يجب أن تكون سقي الشجيرات 1-2 مرات في الأسبوع. يجب تنسيق عدد وشدة الري مع الظروف الجوية: في فترات الأمطار لتقليلها ، في فترات الجفاف - لزيادة. تتطلب شجيرة واحدة بالغة 10 لترات من الماء. يجب أن يتم الترطيب في الصباح أو في المساء ، عندما لا يكون هناك تأثير عدواني للشمس. يجب الجمع بين الري والزراعة.

يمنع هذا الإجراء تكوين قشرة صلبة على سطح الأرض ، مما يمنع تغلغل الرطوبة والأكسجين إلى جذمور. يجب أن يتم ذلك بعناية ، لأن جذور زهر العسل تقع بالقرب من سطح الأرض. هناك حاجة أيضا إلى إزالة الأعشاب العادية. يجب إزالة الأعشاب الضارة مع الجذر. لتقليل عدد الري ، والتخفيف من الأعشاب الضارة وإزالتها ، يسمح بالتغطية. يتم وضع طبقة من القش ، والعشب القص ، والجفت ، ونشارة الخشب ، والدبال (ارتفاع 3-4 سم) في المنطقة القريبة من الجذع والممرات.

هام! على عكس معظم الأشجار والشجيرات الأخرى ، لا تحتاج زهر العسل إلى التقليم عند الزراعة. يؤدي هذا الإجراء إلى توقف النمو والتطور.

بفضل ذلك ، يتم الحفاظ على المستوى المطلوب من الرطوبة في التربة ، ويتباطأ نمو الحشائش. يجب تغذية صريمة الجدي في الربيع والخريف. كأول ضمادة أعلى ، يتم استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين أو المخاليط المعقدة. في الخريف ، يحتاج النبات إلى مجمعات الفوسفور والبوتاسيوم ، وكذلك رماد الخشب. للحفر يصنع السوبر فوسفات (30 جم / 1 م 2) بملح البوتاسيوم (20 جم / 1 م 2). كل 3-4 سنوات ، من المستحسن التسميد بالأسمدة العضوية - الدبال ، السماد المتعفن.

ميزات التلقيح

الصف Azure يتمتع بخصوبة ذاتية بنسبة 27٪. لتحقيق الحد الأقصى من الإنتاجية ، من الضروري زراعة 2-3 أصناف في المنطقة المجاورة مباشرة قادرة على تلقيحها. الملقحات الجيدة هي أصناف سندريلا ، بلوبيرد ، طويلة الثمار ، جوليا ، المغزل الأزرق ، جيردا.

مكافحة الآفات والأمراض

زهر العسل الأزرق يقاوم الأمراض والحشرات الضارة. مع الزراعة المناسبة والرعاية المنتظمة ، يتم تقليل خطر الإصابة بالأمراض بشكل كبير. إذا لوحظ في الشارع لفترة طويلة الظروف الجوية السيئة ، على وجه الخصوص ، الرطوبة العالية ، يمكن أن يؤثر البياض الدقيقي على الشجيرات.

في هذه الحالة ، يتم تغطية الأوراق بطبقة بيضاء ، تشبه الدقيق. للوقاية من الأمراض الفطرية ، من الضروري الرش باستخدام مستحضرات "فيتوسبورين" ، "أليرين" ، كبريتات النحاس ، محلول الصودا ، ومصل اللبن.

من الآفات ، يمكن أن يكون الخطر على النبات:

1. محمل أوراق الشجر. تؤدي هذه الحشرة إلى التفاف الأوراق. لكي لا يسمح له بدخول الحديقة ، من الضروري إجراء علاجات وقائية مع Biotlin ، Bitoxibacillin ، Aktara ، Fufanon.
2. إصبعي زهر العسل. Fingerfly نفسه لا يؤذي زهر العسل. الخطر بالنسبة لها هو اليرقات التي تفسد الثمار. يصبح التوت مظلمًا ومتجعدًا ويسقط بسرعة. يتم تقليل إنتاجية الشجيرات بشكل كبير. المعركة ضد ذبابة الأصابع هي "Chlorofos" ، ضخ البطاطس أو قمم الطماطم ، يعني "إنتير-فير".
3. المن. تستقر هذه الآفة تحت صفيحة الأوراق السفلية وتشرب عصير النبات ، مما يضعفها بشكل ملحوظ وحتى يؤدي إلى الموت. أعراض الإصابة هي أوراق شاحبة وبقع صفراء وبنية صغيرة عليها. يتم استخدام الطرق الشعبية ضد حشرات المن - الرش بمحلول من الصودا والصابون والبابونج والرماد وضخ آذريون. مع الإصابة الشديدة ، يلجأون إلى استخدام "Entobacterin" و "Biotlin" و "Fitoverm" و "Confidor" و "Actellika" و "Inta-vira".
4. درع. إنها حشرة صغيرة ، جسمها مغطى بقشرة. تمتص العصير من جذع وبراعم الأدغال. ونتيجة لذلك ، تتوقف النباتات عن النمو ، وتذبل ، وتتحول أوراقها إلى اللون الأصفر ، وتجف وتسقط. الثمار مغطاة ببقع صفراء وبنية. إذا كانت الجلبة قليلة ، فسيتم تنظيفها ميكانيكيًا ، ويتم مسح البراعم والجذع بمحلول كحول صابون (20 مل من الكحول المشوه ، 30 مل من الصابون السائل ، 2 لتر من الماء الدافئ). في حالة حدوث هزيمة كبيرة ، يتم التعامل معهم مع الأدميرال وأكتارا وأكتليك.
5. علامة زهر العسل. الآفة تشرب العصائر من النباتات. نتيجة لنشاطها الضار ، تتجعد الأوراق. إنهم يكافحون مع علامة "Actellik" ، "Omayt" ، "Confidor".

قص وتشكيل التاج

يتم قطع زهر العسل مرتين في السنة - في الربيع والخريف. في الربيع ، يجب أن يتم ذلك قبل بداية موسم النمو. في هذا الوقت ، يتم قطع الفروع المريضة ، المشوهة ، التالفة ، الجافة ، التي تنمو داخل التاج. في الخريف ، اقطع الفروع الغزيرة التي يبلغ عمرها 5 سنوات ، وكذلك تلك التي تؤدي إلى سماكة التاج.يتم التقليم باستخدام أداة حديقة حادة ، تم تطهيرها مسبقًا. من أجل تجنب تطور الأمراض وظهور الحشرات الضارة ، يتم التعامل مع أماكن التخفيضات بكبريتات النحاس وتغلفتها بحديقة var أو RanNet.

فصل الشتاء

يبدأ التحضير للشتاء مع التقليم. ثم يتم تنظيف المنطقة من بقايا النباتات وتغذيتها بأسمدة البوتاس والفوسفور. نظرًا لأن زهر العسل من أزور يتمتع بمستوى عالٍ من مقاومة الصقيع ، فإنه لا يحتاج إلى مأوى خطير. إذا لزم الأمر ، يمكنك تغطيته بأغصان التنوب أو الألياف الزراعية أو تغطيته بالثلج.

فيديو: تحضير زهر العسل لشتاء

حصاد المحصول ونقله ، ومدة صلاحية التوت

مدة زهر العسل المثمر 3-4 أسابيع. يجب أن يبدأ الحصاد عندما تكتسب الثمار الكتلة المعلنة في الوصف ، وتكتسب لونًا أزرقًا وتصبح حلوة. مزق زهر العسل يدويًا ، وافصله عن السيقان وضعها بعناية في حاويات صغيرة لتجنب التجعيد. يفضل بعض البستانيين التخلص منه على قماش ، خيش ، مبطن مسبقًا تحت شجيرة.

هل تعلم يتم استخدام رائحة زهر العسل بنشاط لخلق تركيبات العطور النخبة. يتم تقديم العطور مع لمسة من هذا النبات في مجموعات من العلامات التجارية العبادة مثل جيفنشي (أورجانزا) ، شانيل (ألور) ، بربري (لندن) ، بريتني سبيرز (بليف) ، كارتييه (دي لون) ، نينا ريتشي (لير) ، إستي لودر (موسى الحديث) وغيرهم.

يتم تخزين التوت في الثلاجة لمدة 5 أيام فقط. لإنقاذها لفترة أطول ، من الأفضل اللجوء إلى التجميد. ثم يمكن استهلاك الفواكه الصحية طوال فصل الشتاء والربيع. يتم نقل الفواكه بشكل سيئ. النقل ممكن إذا تم تبريده على الفور بعد الجمع.لذلك ، يمكن زراعة مجموعة متنوعة من زهر العسل في منتصف الموسم لازورنايا في البيوت الصيفية والمؤامرات المنزلية. لا يتطلب الكثير من الجهد والوقت للرعاية ، ونادراً ما يمرض ، ومع الرعاية المنتظمة يعطي التوت اللذيذ والصحي الذي يمكن استخدامه لأغراض عالمية.

المراجعات