يلعب الحنطة السوداء دورًا مهمًا في النظام الغذائي البشري. إنه قادر على استعادة القوى التي فقدها الجسم ، وإشباعه بعناصر تتبع مفيدة. ومع ذلك ، يجدر معرفة ما إذا كانت تشير إلى المنتجات المسموح بها أثناء الإسهال.
هل من الممكن تناول الحنطة السوداء مع الإسهال
يمكن وينبغي تناول الحنطة السوداء مع الإسهال. فهو لا ينظف بشكل طبيعي الجسم من السموم والسموم ، ويمتلك خصائص مضادة للتسمم ، ولكنه أيضًا مصدر للعديد من المواد المفيدة.
واحدة من المزايا الرئيسية لهذا العصيدة هو أنه يمتصه الجسم بشكل مثالي. لذلك ، فهي مثالية لإطعام ليس فقط بالغًا ، ولكن أيضًا طفلًا خلال فترة المرض.
بالغ
يوفر الحنطة السوداء للبالغين استشفاء أسرع للجهاز الهضمي بعد العدوى ، وهي واحدة من أكثر الحبوب "علاجية" للإسهال لأنها تحتوي على البوتاسيوم الذي يفقد الجسم بشكل مكثف أثناء المرض والجفاف.
هام! التعصب الفردي للمنتج ممكن.
عصيدة الحنطة السوداء تعوض عن هذه الخسائر. يعود الحيوية والطاقة ، وزيادة الكفاءة بعد الانتعاش.
للطفل
سوف تساعد عصيدة الحنطة السوداء مع الإسهال ليس فقط البالغين ، ولكن أيضًا الأطفال. نظرًا لحقيقة أن هذه الحبوب غير مسببة للحساسية ، يمكن إعطاؤها بأمان للأطفال الصغار.
هل تعلم ثبت أن استخدام الحنطة السوداء يحسن الحالة العاطفية ، ويحفز الدماغ ويحسن المزاج.
تعمل العصيدة على تنشيط التمعج برفق وتطبيع البراز والقضاء على العواقب السلبية لاضطرابات الجهاز الهضمي. يمكن إعطاء الأطفال فوق سن الثالثة الحنطة السوداء على البخار كدواء لمدة 1 ملعقة كبيرة. ل ثلاث مرات في اليوم.
كيف يؤثر الحنطة السوداء على المعدة والأمعاء
نتيجة للتسمم في الأمعاء والمعدة ، تتكاثر البكتيريا بنشاط ، والتي تعتبر سمومها من النفايات. يساعد استخدام الحنطة السوداء خلال هذه الفترة على تحييد الآثار السلبية للمواد السامة.
- بناءً على الجهاز الهضمي ، تكون العصيدة قادرة على:
- تخلص من المواد الضارة. امتلاك خواص قابضة ، "الحنطة السوداء" تحجب الجسيمات السامة وتقاوم امتصاصها من المعدة.
- حماية جدران المعدة والأمعاء. مع انهيار الحبوب ، يتم تكوين كتلة لزجة يمكن أن تغطي الغشاء المخاطي ، مما يقلل من الآثار الضارة للميكروبات.
- تحفيز العمليات الهضمية بفضل الأحماض العضوية في التركيبة.
فوائد ومضار الحنطة السوداء مع الإسهال
يتم تحديد فوائد الحنطة السوداء في الحياة اليومية ، وخاصة مع الإسهال ، من خلال تكوينها. كروبا غنية بـ:
- الأحماض الدهنية
- البروتينات سهلة الهضم.
- النشا.
- السكريات الأحادية وثنائية السكريات.
- المعادن (ليس فقط البوتاسيوم ، ولكن أيضًا الكلور والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد ، الذي ينظم مستوى الهيموجلوبين ، وما إلى ذلك) ؛
- فيتامينات المجموعات A ، B ، E ، PP ؛
- أحماض الماليك والستريك والأكساليك.
- الأحماض الأمينية (ليسين ، أرجينين) ؛
- مضادات الأكسدة.
يساهم وجود مضادات الأكسدة في التركيبة في الحفاظ على نضارة المنتج لفترة أطول ، وهو أمر مهم جدًا في حالة حدوث خلل في الجهاز الهضمي. الحنطة السوداء "تشارك" بنشاط في الكبد ، مما يساعدها على التعامل مع آثار التسمم.
ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر أنه يجب أن تكون التغذية متنوعة ، ليس فقط مع صحة جيدة ، ولكن أيضًا أثناء المرض. إذا كان النظام الغذائي أثناء الإسهال سيتكون فقط من الحنطة السوداء ، فسوف تصبح خصائصه المفيدة ضارة. وهو مشبع بالفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تثير فرط الفيتامين بسهولة.
الألياف ، التي تساعد في تطهير الأمعاء الزائدة ، يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي الزائد ، مما يسبب ، على سبيل المثال ، الإمساك. لذلك ، من المهم معرفة المقياس من حيث الكم ووتيرة الاستخدام.
كيف تطبخ
الحنطة السوداء ليست مجرد طبق جانبي "كلاسيكي". من هذه الحبوب ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق المتنوعة ، ليس فقط الصحية والمغذية ، ولكن أيضًا أطباق لذيذة جدًا.
يمكن أن يكون:
- جميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة.
- شرحات
- بيلاف.
- اليونانية
- الفطائر ، إلخ.
هام! ينصح باستخدام عصيدة الطهي حتى يتماسك لزج.
ومع ذلك ، كل هذا التنوع مناسب فقط عندما يكون الجسم "بصحة جيدة". إذا كنا نتحدث عن التغذية أثناء الإسهال ، فإن طهي عصيدة الحنطة السوداء له عدد من الميزات:
- من الأفضل طهي العصيدة.
- في طريقة الطهي المعتادة ، يجب زيادة كمية الماء - تحتاج إلى المتابعة من نسبة 4: 1.
- يطهى لمدة طويلة على نار خفيفة. ثم تحتاج العصيدة إلى وقت لتغرسها.
- يمكن أن يكون مملحًا قليلاً لتعويض فقد الملح أثناء الإسهال.
- لا تضيف السكر والزبدة. يجب أيضًا نسيان الفواكه والمكسرات أثناء العلاج ، لأنها يمكن أن تسبب التدهور.
للحفاظ على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية والألياف في الحنطة السوداء ، يُنصح بعدم غليها ، بل طهيها. للقيام بذلك ، صب 1 كوب من الحبوب مع 2 كوب من الماء المغلي. تخلط وتغلق بإحكام وتترك لمدة 12-15 ساعة.
هل تعلم يحسن الحنطة السوداء النوم ، وبالتالي ، تملأ الوسائد الخاصة بالأرق بالقشور.
الحصة
الوجبات الغذائية للإسهال محدودة للغاية. حتى يتم تعديل عمل الجهاز الهضمي ، لا يوصى بإساءة استخدام المنتجات "المحظورة" أو الإفراط في تناول الطعام.
يمكن إدخال عصيدة الحنطة السوداء في القائمة أثناء الإسهال وفي الأيام الأولى بعد الاضطراب. يمكن تناوله كطبق مستقل لتناول الإفطار أو العشاء ، ويمكن أيضًا أن يكون بمثابة طبق جانبي للحوم الخالية من الدهون أو السمك المسلوق.
يمكن استهلاك الحبوب المطهية على البخار كدواء - 2-3 ملاعق كبيرة. كل ساعتين. من المهم ألا ننسى خلال هذه الفترة ضرورة شرب أكبر قدر ممكن ، لتعويض فقدان السوائل من الجسم. يمكن غسل الحنطة السوداء بالمياه المعدنية.
الشرط الأساسي هو التغذية الجزئية في أجزاء صغيرة. نظرًا لحقيقة أن الحنطة السوداء لا تقل عمليا عن اللحوم في محتوى البروتين ، كما أنها غنية بالكربوهيدرات المعقدة ، فإنها ستوفر شعورًا بالامتلاء ، ولكنها في نفس الوقت لن تسمح بزيادة الحمل على الجهاز الهضمي.
من أجل التعامل مع مشكلة الإسهال في أقرب وقت ممكن ، وتجنب العواقب السلبية على الجسم ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للتغذية. سوف تصبح عصيدة الحنطة السوداء في هذه الفترة "حليفًا" موثوقًا به في مكافحة المرض.