Kandy هي واحدة من أكثر أنواع تغذية النحل شيوعًا وفعالية ، والتي تتيح لك إطعام الحشرات في الأوقات الصعبة بالنسبة لها ، وإذا لزم الأمر يمكن أن تكون علاجًا. حول أنواع الحلوى ، وكيفية طهي مثل هذه الملابس في المنزل ، سيتم مناقشتها في المواد المقترحة.
ما هو كاندي
Kandy هو عبارة عن صلصة خاصة من الكربوهيدرات على شكل مسحوق السكر وعجين العسل مع إضافة إضافات مختلفة. يتم صنع الصلصة العلوية على شكل كعك ، ويختلف سمكها من 2 إلى 3 سم ، ويبلغ وزنها 1 كجم. ثم يتم لف الكعك المسطح ووضعه في خلايا النحل لمنع الجفاف ، ولكن إذا لم تكن هناك حاجة ملحة لتغذية النحل ، فيمكن تخزين الحلويات محكمة الغلق في الثلاجة حتى الموعد النهائي.
الغرض الرئيسي من Kandy هو تضميد قمة الشتاء وتحفيز زيادة مستعمرات النحل في الربيع والخريف. يتم تغذية النحل بالمنتج شهريًا ، ولكن بشرط ألا تحتوي الحشرات على لوازم أخرى لفصل الشتاء.
أنواع كاندي للنحل
تعتمد خيارات التغذية على الإضافات المدرجة فيه. بناءً على ذلك ، الحلوى هي:
- لا إضافات.
- مع حبوب اللقاح. تستخدم خلع الملابس المسحوق. يحتوي على أعلى نسبة من البروتين. يعيد توازن الكربوهيدرات والبروتين. يحفز زراعة الحضنة في الحالات التي لا يكون فيها نباتات العسل المزهرة أو الرحيق غير ممكن بسبب سوء الأحوال الجوية.
- مع نوسميت. يتم استخدام دواء نحل يحتوي على مضادات حيوية. يستخدم هذا الحلوى في علاج داء النيماتوز في النحل.
- نشيط. والغرض هو استعادة حيوية النحل بعد فصل الشتاء.
- مخصب بالبروتين. الغرض - تجديد المخزونات في أوائل الربيع.
- مع الثيمول. التطبيق - الوقاية من داء النخر ، وتليف الدم ، والأمراض الفاسدة.
- مع صبغات الأعشاب. النعناع ، اليارو ، آذريون ، نبتة سانت جون تستخدم. والغرض من ذلك هو تعزيز مناعة النحل.
- مع كلوريد الكوبالت. يتم استخدامه لزيادة إمدادات البروتين والكربوهيدرات من النحل ، وتسريع تركيب سيانوكوبالامين.
هل تعلم أول مربي النحل على الأرض هم قدماء المصريين الذين بدأوا في فعل ذلك قبل أكثر من 7 آلاف سنة.
فوائد المنتج
يعزز كاندي الشفاء العاجل للحشرات بعد الشتاء ، وله تأثير مفيد على قرص العسل مع البيض واليرقات والحوريات ، كما أنه يمنع تطور الأمراض في الخلية. في الربيع والخريف ، يساعد خلع الملابس العلوي عائلة النحل على تراكم الحيوية ، ويحفز النحل على العمل.
كيفية صنع الحلوى للنحل في المنزل
عند إعداد الضماد العلوي ، يجب مراعاة بعض المتطلبات الرئيسية لتربية النحل.
النسبة المئوية للمكونات الرئيسية:
- سكر مثلج - 73.8٪ ؛
- العسل - 26٪ ؛
- الماء - 0.18٪ ؛
- خل - 0.02٪.
هل تعلم يمكن للنحلة العادية التي تزن 0.1 جرام أن تطير بحمل من العسل يزن 0.06 جرام أو رحيق — 0.035 غ
يجب إذابة العسل (في حمام مائي) ورفعه إلى درجة حرارة +45 ... + 60 درجة مئوية. يجب أن يكون السكر البودرة من نفس التركيبة ، وأن لا يزيد حجم الحبوب عن 0.2 مم. 
يُسمح بطحن السكر إلى مسحوق باستخدام مطحنة القهوة. التحضير الكلاسيكي: يسكب السكر البودرة في العسل المذاب ، ويخلط كل شيء ، وتتشكل الكعك المسطحة ، ثم يتم تعبئتها في أكياس.
فكر في إجراء تحضير أبسط تغذية بالسكر البودرة والعسل:
- خذ 0.25 كجم من العسل (من الأفضل إعطاء الضوء الطبيعي ، لأن هذا المنتج يحتوي على الحد الأدنى من التبلور).
- نصب العسل في وعاء غير قابل للصدأ أو مطلي بالمينا (كوب أو قدر مناسب).
- ضع الوعاء في حمام مائي أو سخن على موقد حتى +60 درجة مئوية. إذا ظهر البخار - توقف عن التسخين على الفور.
- تحضير 0.75 كجم من السكر عالي الجودة.
- طحن السكر في مطحنة القهوة إلى حالة مسحوق.
- امزج السكر البودرة مع العسل.
- أضف قطرة من الخل وملعقة كبيرة. ل الماء.
- يعجن العجين باليد.
- تشكيل كعكة (سمك 2-3 سم).
- ضع الكيك في كيس من البولي إيثيلين (ورق البرشمان) أو لفه بطبقتين من الشاش.
عادة ما يتم إطعام النحل بهذه الطريقة لإعداد أسرهم للشتاء.
هام! بالإضافة إلى فاكهة الحلوى أم ماذا-أو العصائر الخشبية (البتولا ، القيقب) ممنوعة — بالنسبة للنحل ، هذه العصائر حمضية جدًا وتحتوي أيضًا على العديد من المواد التي لا تستطيع الحشرات هضمها.
على السكر المقلوب
أولاً ، دعنا نكتشف ماهو السكر المقلوب. هذا شراب يتكون من الجلوكوز والفركتوز ، يتم الحصول عليه تحت تأثير الحرارة وحمض الستريك.
لإعداد Kandy على السكر المقلوب ، تحتاج أولاً إلى الحصول على هذا السكر:
- صب 175 مل من الماء في المقلاة ، أضف 225 جم من السكر و 0.5 جم من حمض الستريك.
- امزج كل شيء حتى يذوب تمامًا.
- ضع الحاوية بالمحتويات على النار.
- يحرك باستمرار ، ويغلي ، ويتوقف عن التقليب.
- قلل الحرارة إلى الحد الأدنى واستمر في الطهي لمدة 20 إلى 120 دقيقة أخرى: فكلما طال الطهي ، زاد لون "العنبر".
- مع انخفاض حجم الشراب بمقدار ثلث الأصل ، تحتاج إلى صب 60 مل من الماء (يتم ذلك إذا تم طهي السكر لأكثر من 30-40 دقيقة).
- أزل الحاوية بمحتويات من النار واتركها لتبرد إلى درجة حرارة +50 ... + 70 درجة مئوية في درجة حرارة الغرفة (إذا تم استخدام الشراب على الفور).
النسبة المئوية لمكونات التسميد:
- السكر البودرة - 70 ٪ ؛
- السكر المقلوب - 29.8٪ ؛
- الماء - 0.1 ٪ ؛
- خل - 0.03٪.
إجراء الحصول على مثل هذه الضمادات العلوية هو على النحو التالي (دون تحديد كمية المكونات):
- تحضير السكر عالي الجودة وطحنه في مطحنة القهوة إلى حالة مسحوق.
- في المبرد (أو المسخن ، إذا تم إعداده مسبقًا) إلى درجة حرارة +50 ... + 70 درجة مئوية شراب صب السكر المسحوق الذي تم الحصول عليه.
- أضف الماء والخل.
- يعجن العجين باليد.
- تشكيل الكعك ، ثم توضع في أكياس.
بالطحين
عادة ما يتم إعطاء هذه الضمادة العلوية في فبراير ، عندما يبدأ النحل في عجز خبز النحل.
النسبة المئوية للمكونات:
- السكر - 74 ٪ ؛
- دقيق - 24٪ ؛
- ماء - 2٪.
خوارزمية الطهي (بدون تحديد كمية المكونات) هي كما يلي:
- في وعاء مقاوم للصدأ أو مطلي بالمينا ، اغلي الماء.
- حل السكر في الماء المغلي.
- صب الدقيق في الشراب الناتج.
- يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى ينضج.
- يعجن العجين حتى تصلب.
مع مسحوق الحليب
خوارزمية تحضير أعلى صلصة مع مسحوق الحليب هي كما يلي:
- يتم تحضير 10 كجم من السكر البودرة.
- في حمام مائي ، يتم إذابة 3 كجم من العسل.
- يسكب العسل المذاب في السكر البودرة (يمكنك والعكس صحيح - يسكب المسحوق المثلج في العسل).
- أضف 1 كجم من مسحوق الحليب و2-3 ملعقة كبيرة. الماء.
- يتم تحضير عجين الحلوى من الخليط الناتج ، والذي يتم تعبئته بعد ذلك في أكياس.
هل تعلم للحصول على 100 غرام من العسل ، تحتاج النحلة إلى أن تطير حوالي مليون زهرة.
كيف ومتى تطعم نحل كاندي
يتم وضع الملابس العلوية الجاهزة في الخلية مباشرة على الإطار. عند هذه النقطة ، يمكن للحشرات الوصول بسهولة إلى الحلوى من الأسفل ومن الجانبين.
قبل وضعه في الخلية ، يتحول الضمادة العلوية إلى إحدى المواد (اختياري):
- كيس بلاستيكي به ثقوب صغيرة (في حالة عدم وجود ثقوب في البداية ، يجب صنعه).
- شاش متعدد الطبقات.
- ورق الزبدة (في هذه الحالة ، يجب عمل ثقوب فيه).
خلال فترة الشتاء ، ستكون "كعكة" من 3-5 كيلوغرام من الحلوى كافية لعائلة نحل واحدة. إذا تم وضع الحلوى للأغراض الطبية أو مع الأدوية ، يتم تقليل جرعة التغذية بنسبة 1.5-2 مرة. إذا تم تخزين الصلصة العلوية في الثلاجة ، فقبل وضعها في الخلية ، يجب تسخينها ، إلى الحد الأدنى - إلى درجة حرارة + 15 ... + 25 درجة مئوية ، على النحو الأمثل - + 35 ... + 37 درجة مئوية.
هام! من أجل تجنب بلورة كاندي في أومشانيك (غرفة معزولة للنحل الشتوي) ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة باستمرار.
يعتمد وقت إطعام النحل على الموسم. ينصح النحالون ذوو الخبرة:
- في الشتاء التغذية للقيام حسب الضرورة. مرة واحدة في الشهر ، يجب أن تعطي كعكة واحدة ، إذا تم العثور عليها بعد بعض الوقت من نقص التغذية - استبدل كعكة جديدة.
- في فصل الربيع يجب أن تكون التغذية بروتينات كربوهيدرات ، في هذا الوقت ، يحتاج النحل إلى إطعامه مرتين كثيرًا ، أو يمكنك وضع ضعف الكمية.
