من بين أنواع البنجر ، التي لن تستخدم فقط في شكل الخام ، حيث يتم استخدام كل من الأوراق والخضروات الجذرية ، ولكن أيضًا لطهي البرش ، والأطباق الرئيسية ، والسلطات ، والحفظ ، والمخللات ، والمخللات ، جنبًا إلى جنب مع الملفوف ، والفلفل الحلو ، والجزر ، والخضروات الأخرى ، تستحق المكان مشغول بمجموعة بوردو 237. سيتم مناقشته في المقالة.

وصف وخصائص صنف بوردو

الشمندر بوردو 237 هو منضدة متوسطة. وهي تشكل ثمارًا لشكل دائري ومسطح قليلاً ، بقطر 12-15 سم ، يزن 250-500 جم ، مدفونة في الأرض إلى النصف فقط. اللب كثيف ، عصير ، سكر ، عنابي ، حلو المذاق. عند القطع ، يكون شبه موحد بدون ربط واضح. الجلد قوي ، بني. يُسمى هذا النوع من البنجر أيضًا بذرة مفردة نظرًا لأن نباتًا واحدًا ينمو من بذرة واحدة. السمة المميزة هي القدرة على إنتاج المحاصيل عدة مرات في السنة في المناطق الجنوبية.

هام! درجة بوردو 237 أثناء المعالجة الحرارية لا تفقد لونها.

الأصل والتنمية

تم إنشاء Variety Bordeaux 237 منذ فترة طويلة ، في عام 1937 من قبل المركز العلمي الاتحادي لإنتاج الخضروات. تم إدخاله في سجل الدولة لإنجازات الاختيار للاتحاد الروسي في عام 1943.

منطقة الهبوط

ينمو البنجر بشكل أفضل في المناطق الجنوبية من روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا ومولدوفا ، لأنه ينتمي إلى أصناف تتحمل الحرارة. إنها تفضل الطقس الجاف المستقر دون هطول أمطار غزيرة.

وقت النضج

اعتمادًا على منطقة النمو ، فإن بنجر بوردو 237 ينضج لمدة 65 يومًا في المناطق الدافئة و 110-115 يومًا في المناطق الباردة. متوسط ​​وقت النضج هو 85-95 يومًا.

إنتاجية

يحصد حصاد البنجر عاليا ، ويخضع للرعاية المناسبة للنباتات ، فضلا عن الظروف المناخية المواتية للزراعة. يمكنك جمع من 70 إلى 90 طنًا للهكتار الواحد.

مزايا وعيوب الصنف

• يتميز تنوع البنجر بالصفات الإيجابية التالية:
• عرض جيد
• تخزينها لفترة طويلة دون تغيير الطعم ونقلها لمسافات طويلة ؛
• طعم رائع
• مناعة للأمراض الرئيسية.
• يتحمل الطقس الجاف والساخن ؛
• إنتاجية عالية
• لا يصعب إرضاؤهم بشأن المغادرة ؛
• يعطي ما يقرب من 100 ٪ إنبات.

• تشمل العيوب:
• غطس غير مخطط له
• بحاجة إلى مساحة كبيرة من الزراعة.

تزايد الميزات

زراعة البنجر بوردو 237 يتكون من بذر البذور في الوقت المناسب ، والمكان المناسب للأسرة والمزيد من العناية بالنباتات.

بذر البذور في أرض مفتوحة

يمكن شراء بذور الشمندر 237 من بوردو في المتجر ، أو يمكنك الحصول عليها بنفسك من أفضل محاصيل الجذور. يجب ألا تتجاوز مدة البذور سنتين. للحصول على إنبات أفضل قبل الزراعة ، يمكن إنباتها عن طريق النقع المسبق في محفز النمو.

هل تعلم في البداية ، تم استهلاك أوراق البنجر فقط ، واستخدمت محاصيل الجذر لأغراض طبية.

التوقيت

للحصول على المحصول في المراحل المبكرة ، تزرع البذور في النصف الثاني من أبريل ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +9 ... + 10 ° С. هذا ينطبق على المناطق الجنوبية. يمكنك الزراعة مرة أخرى في يونيو ، ثم سيتم الحفاظ على الخضروات بشكل أفضل. يمكن أن تتحمل البراعم انخفاضًا في درجة الحرارة يصل إلى -2 درجة مئوية ، ولكن مع التبريد المطول ، فإنها توقف النمو وتموت. تعتبر درجة الحرارة المثلى لزراعة البنجر +22 درجة مئوية.

اختيار المقعد وتناوب المحاصيل

نقطة مهمة جدا في زراعة البنجر هي المكان المناسب للبذر.

المتطلبات الرئيسية لذلك هي كما يلي:

• في نفس المكان ، لا يمكن زرع 237 بنجر في بوردو بما لا يزيد عن 4 مرات على التوالي ؛
• ينمو بشكل جيد بعد البطاطس والطماطم والخيار.
• لا يمكن أن تزرع بعد البنجر والملفوف ؛
• يجب أن يكون المكان مضاءًا جيدًا ودافئًا من الشمس ، بدون تظليل ، بدون مسودات وعزل من الريح ؛
• يجب أن تكون التربة فضفاضة وخفيفة ، مع مستوى محايد من الحموضة ؛
• يوصى بالمياه الجوفية العميقة.

هام! قبل زرع البذور في الأرض ، من الضروري حفرها وتخصيبها بعمق في الخريف ، وإضافة دقيق الدولوميت لتقليل الحموضة.

مخطط وعمق المحاصيل

بذر بوردو 237 على النحو التالي:

• على السرير جعل الأخاديد بعمق 3-4 سم ؛
• تزرع البذور في التجاويف على مسافة 6-8 سم من بعضها البعض ؛
• بين الأخاديد تترك مسافة 25-30 سم ؛
• يتم رش الأخاديد على سطح الأرض وتسقى بالماء من علبة سقي.

مزيد من الرعاية

المزيد من الرعاية لبراعم البنجر المنتشرة تشمل الري المنتظم ، والتضميد العلوي ، وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة ، وكذلك مكافحة الآفات والأمراض.

فيديو: بوردو الشمندر

الري

خلال الحر الشديد والجفاف ، تتطلب النباتات الصغيرة الري اليومي. يجب ترطيب البالغين مرة واحدة في الأسبوع. لكن التبليل المفرط للأرض يمكن أن يؤدي إلى تكسير المحاصيل الجذرية. من غير المرغوب فيه سقي البنجر في الموسم الحار ، حيث سيتم حرق أوراقه. من الأفضل القيام بذلك في المساء أو في الصباح الباكر.

تطبيق السماد

مفتاح الإنبات الجيد والعائد المرتفع هو التطبيق الصحيح للأسمدة.

يتم تنفيذه عدة مرات في الموسم ، وهي:

• أولاً يحدث الضماد العلوي أثناء تكوين الأوراق ، بعد ترققها باستخدام الأسمدة المعقدة ، مثل خليط من 30 جم من نترات الأمونيوم ، 30 جم من السوبر فوسفات ، 30 جم من كبريتات البوتاسيوم ، 10 لتر من الماء أو جزء مولين سائل لكل 10 أجزاء من الماء ؛
• الثانية قدم أثناء تكوين الفاكهة. للقيام بذلك ، قم بتخفيف 40 جم من السوبر فوسفات المزدوج ، 40 جم من كبريتات البوتاسيوم في 10 لتر من الماء ؛
• الثالث يتكون من تجديد المحاصيل الجذرية بالعناصر الدقيقة التي تؤثر بشكل مباشر على طعم البنجر. يمكنك استخدام نترات الكالسيوم (50 جم لكل 1 متر مربع) وكبريتات المغنيسيوم (5 جم لكل 1 متر مربع) وحمض البوريك (2.5 جم لكل 10 لترات من الماء).

رعاية التربة

يجب تخفيف التربة على السرير مع البنجر بانتظام بعد كل ري أو مطر ، والأعشاب الضارة من الأعشاب ، والشتلات الرقيقة. لا ينصح بتركها.

مكافحة الآفات والأمراض

تشمل الأمراض والآفات الرئيسية في بوردو 237 ما يلي:

• ذبابة البنجر - ضرر أوراق اليرقات عن طريق قضم ثقوب كبيرة فيها ؛
• برغوث الشمندر - يدمر جذور النبات ؛
• درع الشمندر - خنفساء تأكل الشتلات وأوراق النباتات البالغة. يمكن القضاء على هذه الآفات باستخدام المستحضرات "تأثير شراري مزدوج" (1 قرص لكل 10 لترات من الماء) ، "Alatar" (5 مل لكل 10 لترات من الماء) ، "Fufanon" (1 مل لكل 1 لتر من الماء) ؛
• داء المشعرات - الفطر الذي يدمر القمم وينتشر بشكل جيد مع رطوبة عالية. من الضروري زراعة الأرض قبل الزراعة ، لمراقبة دوران المحاصيل ، لضمان العناية المناسبة للنباتات ؛
• التهاب الشغاف - المرض الذي يظهر على الأوراق ، ويغطيها بطبقة رمادية ، وبعد ذلك تموت وتسقط. تحتاج إلى القتال مع الأساليب الوقائية ، والالتزام بتناوب المحاصيل ، وتطهير التربة ومواد البذر.

الحصاد والتخزين

قبل أسبوعين من الوقت الذي يمكن فيه الحصاد ، تحتاج إلى التوقف عن الري حتى يتم تخزين الثمار جيدًا ولا تتعفن. يعتبر حصاد بوردو 237 بنجر من الحديقة مناسبًا جدًا ، حيث أن نصف محاصيل الجذر تبرز من الأرض. من الأفضل القيام بذلك في الطقس الجاف.

هل تعلم يمكن أن تسبب الصبغات الحمراء التي تتكون منها جذر الشمندر رد فعل تحسسي.

تشمل متطلبات التخزين الرئيسية للمحاصيل الجذرية ما يلي:

• تحتاج إلى التوفير في قبو جاف عند درجة حرارة من -1 درجة مئوية إلى + 2 درجة مئوية ، مما يضمن سلامة الثمار حتى 5 أشهر ؛
• يمكن تخزينها في صناديق ، ورشها بالرمل الرطب ، أو يمكن وضعها في السلال.

على مدى سنوات عديدة من وجودها ، اكتسبت بوردو 237 عددًا كبيرًا من المؤيدين الذين يفضلونها بسبب مذاقها وعائدها العالي ورعايتها المتواضعة.

يستعرض مستخدم الشبكة