الجزر هو محصول جذر مشرق وعصير ، والذي بدونه سيخسر الطهي الكثير. يسعى سكان الصيف والمزارع الزراعية الصناعية لإنتاج منتجات أفضل. منذ وقت ليس ببعيد ، جذب انتباه مزارعي الخضار مجموعة Dordogne F1 غير المعروفة ، والتي سيتم مناقشتها بمزيد من التفصيل في المقالة.
وصف وخصائص الصنف
يشكل النبات وردة فضفاضة ومستقيمة ، مع أوراق خضراء مشبعة دقيقة من نوع مشوه. يتميز المحاصيل الجذرية على شكل أسطوانة بسمك موحد تقريبًا على طول الطول. طرفه فظ جدا. اللون ناعم ، بدون نتوءات ونمو ، الجزر برتقالي زاهي. يصل وزن الثمرة في النضوج الفني إلى 130 جرامًا ، ويبلغ طول الخضروات من 18 إلى 25 سم ، ويبلغ قطر محصول الجذر في أوسع جزء 4-6 سم.
يعتبر اللب مثاليًا لتجهيز العصائر والبطاطس المهروسة: العصير والحلو وليس الليفي. الجذع المركزي للجنين ليس جامدًا. نسبة السكر بالجزر 7.1٪.
تاريخ التكاثر
الهجين هو نتيجة العمل المضني للمربين الهولنديين من شركة Syngenta المعروفة في الأوساط الزراعية. في بداية القرن الحادي والعشرين ، يتم تحديد الصنف ويوصى به للزراعة في المناطق الشمالية من روسيا.
هل تعلم في كتاب غينيس للأرقام القياسية ، تم تسجيل حقيقة زراعة الجزر بطول 5 أمتار 81 سم ، وقد سجل الرقم القياسي مزارع من المملكة المتحدة ، جو أثيرتون.
وقت النضج
اعتمادًا على المنطقة وجودة الرعاية ، يتم حصاد محصول الجذر بعد 110-140 يومًا من ظهوره.
إنتاجية متنوعة
العائد مرتفع باستمرار: يمكن حصاد ما يصل إلى 7.5 كجم من الفاكهة من 1 متر مربع. لا تؤثر العوامل الخارجية عمليًا على جودة وكمية المحصول. تتحمل دوردون الجفاف جيدًا ، ولا تخاف من درجات الحرارة المنخفضة.
فيديو: زراعة وجني وتخزين جزر دوردوني
مقاومة الأمراض
مثل جميع الهجائن ، Dordogne مقاومة للأمراض. حالات تلف المرض نادرة ، في مراجعات مزارعي الخضار لا تحدث أبدًا.
مزايا وعيوب
من بين المزايا التي لا شك فيها للصنف مقاومته الرائعة للأمراض والآفات.
- الفوائد الأخرى للصنف:
- الجفاف والصقيع متسامح ، نشأ حتى أقصى الشمال ؛
- ينضج في وقت مبكر.
- براعم ودية
- حصاد مستقر
- لا يتحول محصول الجذر إلى اللون الأخضر ، ولا يفقد شكله ، ولا يتصدع ؛
- نقلها وتخزينها بشكل مثالي لفترة طويلة ؛
- طعم ممتاز وقوام اللب.
تزايد الميزات
يجب ألا تستمر زراعة الأصناف في مكان واحد لأكثر من ثلاث سنوات متتالية ، وإلا فإن الجزر ستهاجمها الحشرات والأمراض.
وقت الهبوط
تتم زراعة المحاصيل المقاومة للصقيع في وقت مبكر إلى منتصف أبريل في خطوط العرض الجنوبية والمعتدلة ، في مايو - في الشمال. يجب أن تكون درجة حرارة التربة السطحية + 6 ... + 8 ° درجة مئوية.
هام! لا يوصى بزراعة محصول بعد البنجر والكرفس والبقدونس.
اختيار مكان وتجهيز الحديقة
الشرط الرئيسي للزراعة الناجحة هو كمية كافية من الضوء والحرارة. من المستحسن اختيار موقع بسطح مستو ، وليس في الأراضي المنخفضة ، حيث تتراكم الرطوبة ، مضاءة بضوء الشمس.
لن يمنع تكوين التربة وحموضتها غير المناسبين نمو المحصول الجيد ، ولكن قد يعاني شكل وطعم الثمرة ، لذلك من المستحسن تخفيف التربة بمؤشر حموضة مرتفع مع الجير المطفأ:
- للحجر الرملي - 3-4 كجم / 1 م² ؛
- للتربة الطينية - 5-7 كجم / 1 م 2.
يتم تخفيف التربة الطينية الثقيلة عن طريق نشارة الخشب. يتم إعداد التربة للزراعة في الخريف ، في نفس الوقت الذي يتم فيه التنظيف من حطام النبات والحفر.
تحضير البذور والبذر
الهجين لا يعطي ذرية كاملة ، ولا بد من شراء بذوره. يجب أن يوضع في الاعتبار أن هذه البذور تعالج بالفعل بالأدوية الواقية والمحفزة. الطريقة الوحيدة للتحضير في هذه الحالة هي النقع ليوم واحد لتسهيل التقشير. بعد ذلك ، يتم إجراء البذر في التربة المحضرة ، تاركًا مسافة 4-6 سم بين البذور. سيؤدي البذر الكثيف جدًا إلى تلاشي محصول الجذر. بين الصفوف على السرير اترك 20-25 سم.
رعاية المحاصيل
ستحتاج دوردوني لسقي أقل إذا كانت المحاصيل قد تم تغطيتها مسبقًا. عند العناية بالخضار ، يجب ألا ينسى المرء تفكيك التربة ، وكذلك إزالة الأعشاب الضارة.
هل تعلم في الحرب العالمية الأولى في ألمانيا ، تم صنع القهوة للجنود العاديين من الجزر المجفف.
الري
لا يحتاج الجزر من هذا الصنف إلى سقي متكرر ، على العكس من ذلك ، يمكن أن تؤدي الرطوبة الزائدة إلى تطور الفطريات. يتم ري التربة على فترات مرة كل 10 أيام ، ويجب أن يكون الماء دافئًا ومناسبًا لدرجة حرارة الهواء. سائل مثالي للري - المطر. قبل 3 أسابيع من موعد الحصاد المتوقع ، يجب إيقاف الري حتى لا تصبح الثمار سائلة.
تطبيق السماد
في بداية موسم النمو ، يتم تطبيق الأسمدة التي يغلب عليها النيتروجين على التربة عن طريق الري (يتم تخفيف الخليط في 10 لتر من الماء):
- نترات الأمونيوم - 30 جم ؛
- ملح البوتاسيوم - 15 جم ؛
- السوبر فوسفات - 10 جم.
مكافحة الآفات والأمراض
نتيجة هطول الأمطار الغزيرة أو بعض أخطاء مزارع الخضار ، يمكن أن يكون الجزر من هذا الصنف مصابًا بأمراض ، ويمكن أن تهاجم المحاصيل الآفات.
هام! الوقاية من الأمراض والآفات هو التقيد الصارم بالتكنولوجيا الزراعية وتناوب المحاصيل.
طرق التعامل مع المشاكل المحتملة:
- تعفن الجذر - في هذه الحالة يجب استخدام المستحضر البيولوجي الفعال والآمن. يمكن إجراء الرش في جميع مراحل تطور محصول الجذر. يتم تحضير المحلول بنسبة 1 قرص في 5 لترات من الماء. يتم الرش في الطقس الجاف ، وإذا كان من المخطط هطول الأمطار ، ثم بعد ذلك.
- ذبابة الجزر - في هذه الحالة يتم استخدام عقار "Confidor" وهو مقاوم للحرارة ولا يغسله المطر. يتم الرش بمحلول مخفف بنسبة 1 مل من الدواء في 5 لترات من الماء.
قواعد الحصاد والتخزين
يتم حصاد المحاصيل الجذرية في الطقس الجاف في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. يتم تجفيف الثمار من التربة الملتصقة. يوضع التخزين في قبو أو قبو بدرجة حرارة حوالي 4 درجات مئوية. يجب أن تكون الغرفة جافة وجيدة التهوية. يتم استخدام أي حاويات ذات تهوية جيدة كحاويات.
تنوع الجزر Dordogne له خصائص تقنية ممتازة. عند زراعته ، لن يقضي المقيم الصيفي أو المزارع الكثير من الوقت في الرعاية ، ولكنه سيحصل على مجموعة كبيرة من الفواكه اللذيذة والعصرية.
