تميزت نهاية فبراير وبداية مارس للسوق الروسية بانخفاض تكلفة لحم الخنزير بنحو 1.2 ٪ مقارنة بسعرها بنهاية عام 2018. يعزو الخبراء انخفاض أسعار لحوم الخنزير إلى حقيقة أن تكلفة جثث لحم الخنزير في سلسلة البيع بالجملة تنخفض أيضًا.
الآن في طوابق تجارة الجملة ، يمكن شراء هذا المنتج في المتوسط مقابل 152 روبل / كيلو. في ديسمبر 2018 ، تم إعطاء نصف جثث في أسواق الجملة بسعر أعلى من السعر الحالي بنسبة 0.6 ٪. ناهيك عن حقيقة أنه في أواخر الصيف وأوائل خريف عام 2018 ، بلغ متوسط سعر لحم الخنزير 189 روبل للكيلوغرام في تجارة الجملة. بحلول شهر نوفمبر ، انخفضت الأسعار إلى 175 روبل للكيلو.
راجع
لن يكون من غير الضروري ملاحظة أنه حتى الآن ، تمكن المزارعون الروس من جلب البلاد إلى الاكتفاء الذاتي من لحم الخنزير. وقد تحقق ذلك بفضل زيادة حجم الإنتاج في مزارع الخنازير المبتكرة وزيادة القدرة التنافسية بين المنتجين.
