يتوقع مجلس زيت النخيل الماليزي استقرار أسعار زيت النخيل هذا العام عند 565 دولار للطن.

تم وضع التوقعات حتى مع الأخذ بعين الاعتبار الزيادة المحتملة في الإنتاج العالمي للمنتج في عام 2019 بمقدار 3 ملايين طن إلى 72 مليون طن ، ويمكن أن تنمو شحنات الصادرات العالمية للمنتج بمقدار 0.5 مليون طن وتصل إلى مستوى 15.15 مليون طن ، منها أكثر من 10 ملايين طن مشتريات الهند.

وتجدر الإشارة إلى أن زيت النخيل اكتسب شعبية واسعة بسبب خصائصه الفريدة.

إنه أرخص. يمكن لشجرة نخيل متواضعة لا تحتاج إلى سماد أن تؤتي ثمارها لمدة 17-20 عامًا ، ويمكن حصادها ثلاث مرات في السنة.

لا توجد transisomers ضارة للبشر ، وهي خطرة عن طريق إثارة تصلب الشرايين وحدوث جلطات دموية.

قابلة للتطبيق عالميا. في الطبخ ، يتم استخدام زيت النخيل في الطهي ، كمكون أساسي لتصنيع السمن ، الآيس كريم ، ومجموعة متنوعة من منتجات الحلويات ، وكذلك في إنتاج المنتجات الفورية. بالإضافة إلى إنتاج الطهي ، يستخدم الزيت على نطاق واسع في إنتاج المواد الكيميائية المنزلية ومستحضرات التجميل. وفي الآونة الأخيرة ، يتم استخدام المواد الخام على نطاق واسع كمواد تشحيم صناعية ووقود حيوي.

غني بالعناصر النزرة والفيتامينات. يحتوي زيت النخيل على تركيبة متوازنة من الأحماض الدهنية ، 50٪ مشبعة ، 40٪ أحادية غير مشبعة و 10٪ غير مشبعة. والعناصر النزرة الموجودة في المنتج ذات قيمة للجسم بسبب خصائصه المضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد كوليسترول في زيت النخيل ويتم امتصاصه بشكل مثالي من قبل جسم الإنسان.

مدة صلاحية أطول من الزيوت النباتية الأخرى ، والتي لها تأثير إيجابي على العمر الافتراضي للمنتجات التي تحتوي على زيت النخيل.