Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
استجابة للطلب المتزايد على الأغذية النباتية ، طورت شركة Grupo Mantiqueira البرازيلية ، أكبر منتج للبيض في أمريكا الجنوبية ، بيضًا نباتيًا.
وفقًا للمنظمة البرازيلية Associação de Supermercados do Estaio do Rio de Janeiro ، فإن البيضة النباتية مصنوعة من نشا البازلاء وتأتي على شكل مسحوق معبأ في صندوق بيض تقليدي.
تم تطوير المنتج بالتعاون مع معهد Good Food (GFI) ، وهو منظمة غير ربحية تساعد على تسريع إنتاج الأطعمة النباتية. جاء الإطلاق بعد أبحاث المجموعة ، والتي تفيد بأن ما يصل إلى 60 مليون برازيلي يريدون تقليل استهلاك المنتجات الحيوانية.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13079/image_QMfOlx6zTptd0VX06kWzK.jpg)
الغرض من بيض نباتي هو استخدامه كبديل مباشر لبيض الدجاج في المخبوزات والأطباق القائمة على البيض. وستتوفر أيضًا كجزء من خدمة الاشتراك الجديدة في Clube do Ovo ، والتي تقدم "خدمة التوصيل إلى المنزل للبيض".
في الثقافة البرازيلية الثقيلة تقليديًا ، يتغير الموقف تجاه النظام الغذائي النباتي والنباتي تدريجيًا. وفقًا لدراسة أجراها معهد Good Food Institute ، قال 70 ٪ من المستطلعين إنهم يدركون بشكل إيجابي الأشخاص الذين يقللون من استهلاكهم للمنتجات الحيوانية.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13079/image_lqKf5bhr2t.jpg)
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send