شركة بروتيفارم الفريدة من نوعها في هولندا تنتج بروتين الحشرات لتغذية الإنسان. بالمال الجديد ، يريد المؤسس توسيع مزرعته في إرميلو ، هولندا.
تسعى Protifarm أيضًا إلى فتح سوق غير أوروبية. دعمت شركة التنمية الهولندية Oost NL ووكالة تنمية شرق هولندا جولة من التمويل.
يولد البروتيفارم ديدان الجاموس. تقوم الشركة بزراعة الديدان الأنثوية وجمع اليرقات لإنتاج مسحوق البروتين ، وهو مناسب لأشرطة الطاقة أو المشروبات الرياضية.
يعد شريط الطاقة وجبة خفيفة مثالية للرياضيين والمسافرين وفي ظروف أخرى حيث لا توجد إمكانية لتناول وجبة كاملة.
الهولنديون موردون لمؤسسة Bug Foundation. تنتج شركة ألمانية ناشئة بروتينات. ترغب بروتيفارم في زيادة مساحة الإنتاج إلى 3 آلاف متر مربع ، وبالتالي يمكن أن تغطي احتياجات البروتين اليومية لـ 90 ألف شخص.
في عام 2018 ، جرب المستهلكون الألمان لأول مرة برجر مؤسسة Bug ، حيث تم استبدال اللحم بمنتج بديل لدودة الجاموس. أحب العملاء الطعام غير المعتاد ، وتركوا تعليقات متحمسة حوله. عرف الناس مذاقه على أنه أكثر إثارة للاهتمام ووصفوا مثل هذا اللحم البديل المناسب تمامًا.
- مزارعي لفيف يزرعون الديدان للحصول على الدبال.
- مزارعون من جنوب إفريقيا يزرعون الديدان واليرقات من أجل مطعم في كيب تاون.
- اكتسب المزارعون في الهند حليفاً قوياً في الحرب ضد دودة الجيش.
