وصفة سريعة

75-10 دقيقة

1. يجب فرز التوت وإزالة القمامة ثم شطفه. في الوقت نفسه ، يتم تحضير الشراب (يسكب السكر في الماء المغلي ويخلط حتى يذوب تمامًا).
2. يُغمس التوت في الشراب النهائي. بعد الغليان ، يغلي لمدة 3 دقائق.
3. تتم إزالة الفاكهة المطبوخة من النار وتسكب في الجرار المعقمة.
4. يتم لف العلب بآلة خاصة ، مقلوبة ومقلوبة (لتعقيم الهواء في العلبة والتحقق من ضيق الغطاء).
5. بعد التبريد تمامًا ، يجب تخزين البرطمانات في مكان جاف وبارد ومظلم.

من التوت المجمد

1210-15 دقيقة

1. يجب إزالة Lingonberries من الفريزر حتى يذوب.
2. يتم وضع التوت المُذاب في مقلاة ، ويُسكب بالماء ويُحرق.
3. عندما يطفو التوت على سطح الماء المغلي ، يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
4. يسكب الكومبوت الساخن في الجرار المعقمة ولفه بأغطية.

مع التفاح

840 دقيقة

1. يتم غلي الماء.
2. يتم تقشير التفاح وملاحقته. تقطع إلى شرائح بسماكة 1 سم.
3. يضاف التوت البري والتفاح والسكر إلى الماء. كل شيء مختلط.
4. بعد الغليان ، يجب إزالة المقلاة من الموقد - يجب غرس الشراب لمدة 10-15 دقيقة (إذا تم إعداد الكومبوت للحفظ ، فمن الجدير صبه في البنوك فورًا بعد الغليان).

وصفة فيديو

مع التفاح

مع التوت البري

1030 دقيقة

1. نصب الماء في طنجرة ونغلي.
2. أذب السكر في الماء المغلي وأضف عصير الليمون والتوت المحضر.
3. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق.
4. تصب في الجرار المعقمة والحفاظ عليها ، أو الإصرار على القليل وبارد للاستهلاك الطازج.

مع الكمثرى

835 دقيقة

1. يسكب التوت مع لتر واحد من الماء. توضع المقلاة على الموقد وتسخن حتى يتم تحرير العصير.
2. في الوقت نفسه ، يتم تحضير الشراب: يضاف السكر إلى لتر واحد من الماء الساخن ويغلى لمدة 3 دقائق.
3. يتم غسل الكمثرى وتقشيرها ، وحفرها ومطاردة ، مقطعة إلى شرائح.
4. يسكب الشراب في lingonberry ، يضاف الكمثرى. يتم غلي كل شيء لمدة 10 دقائق.
5. يسكب الكومبوت في الجرار المحضرة ، ويعقم لمدة 25 دقيقة ويتم لفه.

مع البرقوق والتفاح

1020 دقيقة

1. يُغسل البرقوق ويُسكب بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة ، ثم يُصفى الماء.
2. يسكب التفاح بالماء المغلي ويقشر ويحفر.
3. يتم وضع قدر من الماء على النار. يذوب السكر فيه.
4. يُغلى الماء وتُضاف إليه الفواكه المجففة.
5. بعد 10 دقائق ، ضع التفاح.
6. بعد 10 دقائق أخرى ، صب التوت البري. بعد الانتظار لمدة دقيقتين ، يسكب الكومبوت في البنوك ويدحرج لفصل الشتاء.

مع ثمار الحمضيات المختلفة

730 دقيقة

1. يتم تقشير البرتقال وتقطيعه (يمكن استبدال الفاكهة باليوسفي). قشر مصنوع من قشر.
2. توضع جميع المكونات في مقلاة وتسكب بالماء وتُغلى.
3. يجب غلي المشروب لمدة دقيقتين ، ثم يتم إخراج البرتقال.
4. يمكن سحق التوت المتبقي في الماء.
5. قبل الاستخدام ، يجب تبريد الكومبوت.